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纵然杰弗逊在1809年3月份废除了禁令，但不可否认的是，这确实是美国外交史上的一段低迷期。

轻盈干型白色波特的发酵时间为一周左右，因此会有更多的糖分转化成酒精那是因为在大多数情况下，人们所接触到的往往是红色波特酒，如宝石波特酒或茶色波特酒。

摘要： 通常人们对波特酒的印象常是奢华、丰盈或复杂。或许大部人所不知道的是，波特酒也有风格轻盈而且易饮的类型，即白色波特酒。干型波特酒有淡淡的甜美感，余味中有坚果的风味。和宝石波特酒、茶色波特酒一样，白色波特酒需要在发酵过程中加入酒精打断发酵，使酒精度保持在18%-20%。餐酒搭配：干型白色波特可以与杏仁、硬奶酪、核果、寿司搭配饮用。

但之所以要单独把白色波特酒拿出来聊一聊，是因为它作为开胃酒和基酒时有着相当有趣的表现。烹饪：在土豆或海鲜杂烩中加入干型波特酒会有惊喜的发现。欧洲著名的产酒区如波尔多、香槟（Champagne）和勃艮第（Burgundy）都拥有自己的标识，且其使用得到法律的保护。

2. 梅里蒂奇的品种组成 那么，梅里蒂奇在品种组成上又有什么要求呢？ 根据规定，使用梅里蒂奇标识的葡萄酒必须采用2种或2种以上的波尔多品种混酿而成，且其中任意品种的比例不能超过90%。梅里蒂奇白葡萄酒相对于梅里蒂奇红葡萄酒比较少见，但优质的梅里蒂奇白葡萄酒通常优雅、平衡，且容易和各种食物搭配。梅里蒂奇红葡萄酒的法定葡萄品种包括：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、马尔贝克（Malbec）、梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot）、圣马凯（Saint-Macaire）、大味而多（Gros Verdot）和佳美娜（Carmenere）。它的法定品种包括长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）和密斯卡岱（Muscadelle）。

也许你曾在加州（California）葡萄酒的酒标上见过这个词，但你却不一定知道它的由来以及它究竟包含了哪些品种。为了摆脱这一窘境，1988年，加州的一批酿酒师聚集在一起，希望为新世界的波尔多风格混酿争取一个认定标准以宣传这些高品质的葡萄酒。

最后，他们成功建立梅里蒂奇协会（Meritage Association），也就是如今的梅里蒂奇联盟（Meritage Alliance），梅里蒂奇标识就这样诞生了。酿酒师们必须向当时的梅里蒂奇协会申请使用这个标识酿酒师们必须向当时的梅里蒂奇协会申请使用这个标识。第二种是在酒标上标注红葡萄酒（Claret）或餐酒（Table Wine），但如此一来消费者便无从了解这款酒的一些信息。

而在美国，产区名称在当时并没有像法国那样得到很好的保护或规范，酿酒师们无法以产区的名字来命名混酿葡萄酒。今天就让小编来为你解疑吧。在美国，如果某款酒的酒标上标注了某个葡萄品种，这代表该品种所占的比例至少为75%。也许你曾在加州（California）葡萄酒的酒标上见过这个词，但你却不一定知道它的由来以及它究竟包含了哪些品种。

梅里蒂奇红葡萄酒的法定葡萄品种包括：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、马尔贝克（Malbec）、梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot）、圣马凯（Saint-Macaire）、大味而多（Gros Verdot）和佳美娜（Carmenere）。为了摆脱这一窘境，1988年，加州的一批酿酒师聚集在一起，希望为新世界的波尔多风格混酿争取一个认定标准以宣传这些高品质的葡萄酒。

2. 梅里蒂奇的品种组成 那么，梅里蒂奇在品种组成上又有什么要求呢？ 根据规定，使用梅里蒂奇标识的葡萄酒必须采用2种或2种以上的波尔多品种混酿而成，且其中任意品种的比例不能超过90%。一款葡萄酒只要使用了任意其他品种就不能称为梅里蒂奇混酿。

而当时美国的许多酿酒师更喜欢用多个品种来混酿，但他们只有两个选择。尽管如此，20世纪80年代，加州的一些酿酒师还是在向消费者推销葡萄酒的过程中遇到了困难。它的法定品种包括长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）和密斯卡岱（Muscadelle）。最后，他们成功建立梅里蒂奇协会（Meritage Association），也就是如今的梅里蒂奇联盟（Meritage Alliance），梅里蒂奇标识就这样诞生了。摘要： 梅里蒂奇是来自美国的波尔多混酿，那么，它的历史由来和品种组成又是什么呢？ ABSTRACT： Meritage is a Bordeaux-style Blend from America. This article introduces its historical background and official grape varietals. 酒友们对大名鼎鼎的波尔多混酿（Bordeaux Blend）想必一定不陌生，但对梅里蒂奇（Meritage）则不一定。欧洲著名的产酒区如波尔多、香槟（Champagne）和勃艮第（Burgundy）都拥有自己的标识，且其使用得到法律的保护。

梅里蒂奇白葡萄酒相对于梅里蒂奇红葡萄酒比较少见，但优质的梅里蒂奇白葡萄酒通常优雅、平衡，且容易和各种食物搭配。第一种是在酒标上标注波尔多（Bordeaux）、波尔多风格混酿（Bordeaux-Style Blends），但这种方式往往令人感到困惑。

图片来源：meritagealliance.com 1. 梅里蒂奇的历史 自1976年巴黎盲品（Judgment of Paris）以来，新世界的葡萄酒，尤其是美国加州葡萄酒在世界上名声大噪此外，拍卖会还拍出一整箱1966年酒款，成交价为5,640英镑（约合人民币4.9万元）。

本次拍卖出的最老的拍品为一瓶1934年份酒款，该拍品以940英镑（约合人民币8,000元）的价格成交。她还说道：看到这么多人都对飞卓酒庄珍藏的老酒如此感兴趣，我们非常感动。

飞卓酒庄庄主布里耶马侬科特夫人（Madame de Brier Manoncourt）对此评论道：从第一件拍品也就是1947年份的1.5L大瓶装酒款以最低估价的2.5倍成交时，我便预感到这次拍卖会获得成功，因此十分欣喜。摘要： 上周，于伦敦举行的佳士得拍卖会上，飞卓酒庄委托拍卖的酒款全部售出，成交总额达102,880英镑（约合人民币88.4万元）。其他高价拍品还包括3瓶1949年份酒款、1瓶1966年份的3L超级装酒款、6瓶1978年酒款以及1瓶3L超级装的1978年酒款。图片来源：www.chateau-figeac.com 飞卓酒庄第一件拍品为一瓶1947年份的1.5L大瓶装飞卓酒庄红葡萄酒（Chateau Figeac, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France），成交价为2,938英镑（约合人民币2.5万元），达到最高估价的2倍，接近最低估价的3倍。

会上拍出的最高价拍品为一款1949年份的3L超级装飞卓红葡萄酒，成交价达8,225英镑（约合人民币7万元）。ABSTRACT： A consignment of Chateau Figeac was 100% sold by Christies in London last week, realising £102,880. 3月16日，来自圣埃美隆列级庄（Saint-Emilion Grand Cru Classe）飞卓酒庄（Chateau Figeac）的90组葡萄酒拍品于伦敦佳士得（Christies）拍卖会上全部售出，拍品由英国屋大维酒窖（Octavian）提供，包括酒庄19世纪30年代至2010年各种容量的酒款。

我们接到了很多电话和网上投标，这些投标有从美国和亚洲来的，有从德国、西班牙、瑞士、摩纳哥和卢森堡来的，当然还有从英国和法国来的。这将在未来激励着我们，使我们保持活跃，以继续酿造陈年潜力强大的好酒为目标而奋斗

摘要： 上周，于伦敦举行的佳士得拍卖会上，飞卓酒庄委托拍卖的酒款全部售出，成交总额达102,880英镑（约合人民币88.4万元）。此外，拍卖会还拍出一整箱1966年酒款，成交价为5,640英镑（约合人民币4.9万元）。

其他高价拍品还包括3瓶1949年份酒款、1瓶1966年份的3L超级装酒款、6瓶1978年酒款以及1瓶3L超级装的1978年酒款。我们接到了很多电话和网上投标，这些投标有从美国和亚洲来的，有从德国、西班牙、瑞士、摩纳哥和卢森堡来的，当然还有从英国和法国来的。这将在未来激励着我们，使我们保持活跃，以继续酿造陈年潜力强大的好酒为目标而奋斗。ABSTRACT： A consignment of Chateau Figeac was 100% sold by Christies in London last week, realising £102,880. 3月16日，来自圣埃美隆列级庄（Saint-Emilion Grand Cru Classe）飞卓酒庄（Chateau Figeac）的90组葡萄酒拍品于伦敦佳士得（Christies）拍卖会上全部售出，拍品由英国屋大维酒窖（Octavian）提供，包括酒庄19世纪30年代至2010年各种容量的酒款。

飞卓酒庄庄主布里耶马侬科特夫人（Madame de Brier Manoncourt）对此评论道：从第一件拍品也就是1947年份的1.5L大瓶装酒款以最低估价的2.5倍成交时，我便预感到这次拍卖会获得成功，因此十分欣喜。她还说道：看到这么多人都对飞卓酒庄珍藏的老酒如此感兴趣，我们非常感动。

本次拍卖出的最老的拍品为一瓶1934年份酒款，该拍品以940英镑（约合人民币8,000元）的价格成交。会上拍出的最高价拍品为一款1949年份的3L超级装飞卓红葡萄酒，成交价达8,225英镑（约合人民币7万元）。

图片来源：www.chateau-figeac.com 飞卓酒庄第一件拍品为一瓶1947年份的1.5L大瓶装飞卓酒庄红葡萄酒（Chateau Figeac, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France），成交价为2,938英镑（约合人民币2.5万元），达到最高估价的2倍，接近最低估价的3倍图片来源：www.sherry.wine 近年来，雪莉酒努力维持其国际市场份额，但整个形势和雪莉酒高端市场形成鲜明对比。